GIS określił maksymalną ilość witamin w suplementach diety

Ten post dostępny jest także w języku: English

Zespół ds. Suplementów Diety, działający przy Radzie Sanitarno-Epidemilogicznej GIS, wydał w czerwcu uchwały dotyczące maksymalnej ilości niektórych witamin i składników mineralnych w suplementach diety. Zgodnie z opinią kancelarii Chałas i Wspólnicy, uchwały takie nie są wiążące dla producentów. Mogą mieć one jednak realny wpływ na decyzje podejmowane przez GIS w trakcie postępowań wyjaśniających.

GIS: Nadmiar witaminy D3 może szkodzić

Według opinii wydanej przez Zespół ds. Suplementów Diety przy GIS, bezpieczną dawką witaminy D3 jest 2 000 IU (50 µg)/dobę. Jak podkreśla GIS, w wytycznych z 2018 r. określano, że osoby otyłe i seniorzy powinny suplementować D3 w dawce 4 000 IU/dobę (100 µg/dobę). Jednak najnowsze dane naukowe wskazują, że suplementacja witaminą D w dawkach powyżej 10 µg/dobę, u osób, które nie mają niedoborów tej witaminy, może wiązać się ze zwiększoną umieralnością z powodu chorób nowotworowych i innych schorzeń. Dodatkowo, obecnie coraz więcej produktów wzbogacanych jest w D3, dlatego też zwiększa się ogólne spożycie tej witaminy wraz z dietą. Dlatego też dawka 2 000 IU/dobę została uznana za bezpieczną dla wszystkich grup.

Kwas foliowy w wyższej dawce dla kobiet w ciąży

W przypadku witaminy C, maksymalna dawka dla osób dorosłych została określona na 1000 mg/dzień. Jednocześnie, GIS rekomenduje zastosowanie w oznakowaniu suplementów diety, które zawierają wysoką zawartość witaminy C ostrzeżenia, by produkty te nie były stosowane u osób mających predyspozycje do tworzenia kamieni nerkowych lub chorujących na kamicę nerkową.

Dla kwasu foliowego za maksymalną dawkę zostało uznane 600 µg/dzień oraz 800 µg/dzień dla kobiet w ciąży. Jednocześnie, w oznakowaniu suplementów diety zawierających kwas foliowy w ilości 800 µg GIS rekomenduje umieszczenie określenia że u kobiet w ciąży należy stosować ten produkt po konsultacji z lekarzem.

W przypadku witaminy A maksymalna dawka to 800 µg w formie równoważnika retinolu (retinol i estry retinylu)/dzień, oraz 7 mg w formie β-karotenu/dzień. Natomiast dla niacyny, GIS rekomenduje 830 mg/dzień w formie amidu kwasu nikotynowego oraz 16 mg/dzień w formie kwasu nikotynowego. Dla manganu i cynku dawki to odpowiednio 1,8 mg i 15 mg/dzień.

GIS może powoływać się na uchwały podczas postępowań wyjaśniających

Zgodnie z opinią zaprezentowaną na stronie internetowej Kancelarii Prawnej Chałas i Wspólnicy, uchwały Zespołu ds. Suplementów Diety nie powinny być klasyfikowane jako źródło powszechnego prawa. Są one bowiem dokumentami wewnętrznymi i nie mają mocy powszechnie obowiązującej. Jak podkreśla kancelaria, opinie Zespołu mogą jednak mieć wpływ na konkretne postępowania wyjaśniające prowadzone przez GIS.

– Bardzo prawdopodobne jest to, że wiele podmiotów może spotkać się na etapie postępowania administracyjnego z powoływaniem się na najnowsze uchwały GIS – mówi dr Joanna Uchańska, partner w kancelarii. Jak podkreśla dr Uchańska, jesienią należy spodziewać się kolejnych uchwał Zespołu, dotyczących innych witamin i składników mineralnych. Dlatego też, jej zdaniem, producenci powinni zwrócić uwagę na treść tych uchwał przy tworzeniu swoich produktów.